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糯玉米有哪些种类(探究糯玉米的品种分类,了解不同种类的特点和用途)

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探究糯玉米的品种分类,了解不同种类的特点和用途

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糯玉米是一种特色农产品,主要分布在中国南方及东南亚地区,品种有很多,按颗粒品质则主要有糯玉米、普通玉米等。按颜色可分为黑色、黄色、白色等类别。


不同品种的特点各具特色,例如:白色糯玉米外形圆润,粒长粗壮,肉质饱满,口感清香醇厚;黑色糯玉米外形粗壮,深黑色,鲜嫩爽口,脆而不柴。


在不同地区和国家,糯玉米的用途有所不同。在中国南一般用糯玉米制作传统食品如粘糯米球、粽子、芝麻糊等;而在东南亚地区,糯玉米被广泛用于制作糯米饭、糯米糍等美食。此外,糯玉米还含有丰富的蛋白质、糖类等营养成分,可经过深加工制成食品添加剂、功能性食品等。

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玉米品种那么多,到底哪种好吃?糯玉米 玉米

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