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高沫儿是什么茶(了解高沫儿茶：起源特点品鉴方式)
高沫儿是什么茶(了解高沫儿茶：起源特点品鉴方式)
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了解高沫儿茶：起源特点品鉴方式
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共2条回答
窦青光
高沫儿是一种中国传统茶品，是一种发酵程度较低的绿茶。它产于四川省峨眉山市，原名“金峨顶”，后因其冲泡时产生的泡沫过高而改名为“高沫儿”。
高沫儿茶的特点是颜色清澈，口感清爽，茶香馥郁，具有甜润的口感和独特的蜂蜜香味，可以通过多次冲泡来体现出浓淡不同的回味。
品鉴高沫儿茶一般需要注意以下几个方面：外观、香气、滋味和叶底。茶叶外观应该是条索整齐，色泽匀称；香气应该清香逸韵，而且持久；滋味应该鲜爽、醇和、回甘，不应该有沙润等粗糙感；叶底应该匀齐、细嫩、柔韧、色绿，而且含有很多短毫。
总的来说，高沫儿茶是一种非常经典的绿茶，适合于半发酵和全发酵茶的爱好者一同品鉴。它的口感独特，香味浓郁，是一道非常值得品尝的茶品。
和善伯
视频内容：
茶文化 老北京 高沫茶到底是什么？
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