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生杏仁的食用方法(如何正确食用生杏仁？充分发挥其营养价值)
生杏仁的食用方法(如何正确食用生杏仁？充分发挥其营养价值)
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问题描述：
如何正确食用生杏仁？充分发挥其营养价值
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共2条回答
惠毅程
生杏仁是含有丰富营养的食材，含有一定的氢氰酸，所以需注意正确食用方法。以下是几个重要的注意事项：
1.不要生吃：生杏仁含有氢氰酸，食用量越多，中毒风险越大；所以最好将其浸水或蒸熟后再食用。
2.不要过多食用：每天建议食用20颗以内，以免氢氰酸过量而中毒。
3.不适合孕妇及儿童：由于孕妇和儿童的身体抵抗能力相对较弱，食用起来更容易中毒，所以不建议他们食用生杏仁。
4.富含丰富的营养物质：生杏仁富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，对于脑部健康、心血管保健等方面有着积极的作用。
综上所述，正确食用生杏仁是非常重要的。在充分了解它的营养价值的同时，要注意避免其潜在的食用危险。最好根据自身身体状况和建议量来食用，以充分发挥其营养价值，同时避免不必要的危险。
陈美丽是个陈老师
视频内容：
杏仁应该怎么吃
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