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慕斯的由来(慕斯的由来历史渊源及制作之道分享)
慕斯的由来(慕斯的由来历史渊源及制作之道分享)
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慕斯的由来历史渊源及制作之道分享
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关翰娴
慕斯是一种以鲜奶、鸡蛋、糖和肉桂等为主要成分的甜点。慕斯的名字源于法语单词“mousse”，意为“泡沫”，因为它的质地柔软蓬松，像泡沫一样。
慕斯最早可以追溯到18世纪晚期的法国，当时它被视为一种新颖的点心。随着时间的推移，慕斯风靡欧洲和北美，成为一道受人喜爱的甜品。
慕斯的制作方法大致分为以下几个步骤：首先将鲜奶、糖和未打散的鸡蛋混合，然后在小火上加热搅拌，直到混合物变得浓稠。接下来，将蛋白和糖混合搅打成蛋白霜，然后将它们混合在一起，加入适量的肉桂或其他调味料。最后将混合物倒入慕斯杯或其他容器中，放入冰箱冷冻至少两个小时，直到凝固为止。
总之，慕斯是一道简单而美味的甜点，它的质地柔软细腻，口感丰富。
_____夏丶沐瑾
视频内容：
西点小知识，慕斯的起源及发展历史，快来抄作业吧 甜品 美食vlog 网红甜品 美食推荐 慕斯蛋糕
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