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山核桃仁和小核桃仁的区别(山核桃仁和小核桃仁有什么不同？详细解析)
山核桃仁和小核桃仁的区别(山核桃仁和小核桃仁有什么不同？详细解析)
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山核桃仁和小核桃仁有什么不同？详细解析
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共2条回答
谢梦永
山核桃和小核桃均为核桃，是它们之间存在一些区别。山核桃是灌木或小乔木，主要生长在高原和山区，核果较大，果肉呈深褐色，有较浓郁的香味和较为坚实的质地，因此比较适合烤制或食用。小核桃是乔木，主要生长在平地或低山地区，核果较小，果肉颜色较浅，口感有些脆，适合生食或加工制成核桃仁。
除了外观和口感的区别，山核桃仁和小核桃仁在营养成分上有所不同。山核桃仁的蛋白质含量稍高，而且含有更多铜、锰和维生素E等营养成分，具有很好的抗氧化作用。小核桃仁则含有更多的脂肪，尤其是Omega-3脂肪酸，有助于降低心脏疾病风险。因此比在选择核桃仁的时候，可以根据自己的需求和口味来选择适合自己的种类。
锄上新农-新农人安全食材
视频内容：
吃过我们山核桃仁的都说好吃，你们知道超低糖和普通山核桃仁有什么区别吗？八点半来直播间，我告诉你！新农人 我的乡村生活 小助手 放牛娃—陈柳
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