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糕的组词有哪些(探究糕点组成，了解不同糕类分类，分享制作技巧)
糕的组词有哪些(探究糕点组成，了解不同糕类分类，分享制作技巧)
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问题描述：
探究糕点组成，了解不同糕类分类，分享制作技巧
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共2条回答
钱倩青
糕的组词有：蛋糕、糯米糕、乳酪蛋糕、话梅糕、芝士蛋糕、红豆糕、椰汁馒头糕、葡式蛋挞、马蹄糕、年糕等等。
糕点的组成主要是由面粉、糖、鸡蛋、牛奶、发酵剂等原材料混合制作而成的。
糕类可以根据成分和制作工艺分类，比如蒸糕、烤糕、煎糕、炸糕等等。根据口感可以分为软糯、蓬松、酥脆等不同的类型。
制作糕点的技巧包括选择合适的原材料、精确的称量、合理的搅拌、适当的发酵、控制好烤箱或蒸锅的温度、时间等等。在制作不同类型的糕点时，需要掌握不同的技巧和工艺，才能制作出口感和味道都好的糕点。
巧克力怀小海🌈
视频内容：
西点总共是分为5大类的
第一类 冷凝类【Frozen】
第二类 巧克力类【chocolate】
第三类蛋糕类【cake】蛋糕又分为5类 轻蛋糕【light】
磅蛋糕【high fat】
奶油类【cream】
复合型蛋糕【layered】
艺术类蛋糕【art sculpt】
第四类下午茶小点类【petit four】
第五类水果类【fruit】
烘焙 手工巧克力 烘焙人的日常 巧克力 法式西点
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