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炖吊子是什么东西(什么是炖吊子？了解这道美食的食材和做法)
炖吊子是什么东西(什么是炖吊子？了解这道美食的食材和做法)
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问题描述：
什么是炖吊子？了解这道美食的食材和做法
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共2条回答
杜庆健
炖吊子是一道传统的南方美食。它通常使用猪肚、大肠等内脏和猪骨头炖制而成，口感鲜嫩、香浓，有很高的营养价值。炖吊子的做法一般是将猪肚、大肠等内脏和猪骨头加入清水中炖煮，加入适量的各种调料和药材，例如姜、葱、花椒、党参、枸杞等，经过慢火慢炖的时间后，吊子的味道会变得更加浓香美味。最后，加入适量的盐和味精，就可以享用炖吊子这道美食了。
石侠厨
视频内容：
石万荣大师教你在家里做老北京炖吊子小助手 美食推荐官 家常菜 美食教程 中国名厨委员会培训部
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