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马蹄不能和什么一起吃(马蹄与哪些食物不宜搭配食用？营养专家为您解析)
马蹄不能和什么一起吃(马蹄与哪些食物不宜搭配食用？营养专家为您解析)
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问题描述：
马蹄与哪些食物不宜搭配食用？营养专家为您解析
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共2条回答
令狐婵儿
据营养专家介绍，马蹄不宜与豆腐、花生、鳕鱼等一起食用，因为其中含有亚硝酸盐，会与马蹄中的维生素C发生反应，产生亚硝胺化合物，有一定的致癌风险。此外，马蹄还不宜与酸性食物一起食用，例如柠檬、醋等，因为会破坏马蹄中的蛋白质，影响其营养价值。要使马蹄营养更加丰富，宜搭配富含维生素C、纤维素的蔬菜水果一起食用，例如黄瓜、芹菜、柿子椒等。
食安中国
视频内容：
春天最后一个气节吃什么最好？防便秘吃马蹄荸荠 马蹄 健康食品 润肺止咳 吃出健康 膳食纤维 食品安全
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