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水沸腾时的现象(科学解读水为何会沸腾？原理过程与现象)
水沸腾时的现象(科学解读水为何会沸腾？原理过程与现象)
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问题描述：
科学解读水为何会沸腾？原理过程与现象
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共2条回答
太叔静强
水沸腾时会出现水面翻滚、冒泡、产生蒸汽等现象，这是因为水沸腾时水中的热能不断增加，导致水分子的热运动加剧，最终形成了蒸汽。具体来说，当水加热到一定温度时，水中的部分分子会获得足够的热能，克服分子间的吸引力，从液态状态变为气态状态，这个过程称为汽化。此时液态水与气态水共存，液态水越来越少，气态水占据越来越多的比例，最终形成了蒸汽。
水沸腾的原理与过程与大气压力有关。水的沸点是指水在标准大气压下（即海平面的大气压）沸腾所需要的温度。若是在高海拔的地方煮水，由于大气压力较小，水的沸点会降低。同时，添加溶质后，水的沸点会升高。因此，在高海拔或在水中加入溶质后，需要更高的温度才能使水沸腾。
总之，水沸腾是由于水分子热运动加剧而形成的，液态水与气态水共存，最终形成了蒸汽。水沸腾的原理与过程与大气压力有关。高海拔或添加溶质后，需要更高的温度才能使水沸腾。
冷科普
视频内容：
一个反直觉的科学现象！水在沸腾的同时还能结冰，你知道原理吗？ 实验 物理 科普一下 科学 涨知识
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