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黑醋是什么醋(黑醋介绍:了解这种醋的起源和作用)
黑醋是一种传统的中国调味品,称为陈醋或老陈醋。黑醋由稻谷、小麦、玉米等多种杂粮经过糠化、曲制、发酵、醋酸化等工序制成。经过长时间的存放和陈化,黑醋逐渐深化颜色,色泽变为深棕色或黑色,呈现出酸甜适中、香...

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