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全蛋液是什么啊(深入解析全蛋液的成分和用途)
全蛋液是指将鸡蛋的蛋黄和蛋白一起打散,成为一个均匀的液体。在烹饪过程中,全蛋液通常用作食材的混合物,可以制作各种美食,如蛋糕、饼干、蒸蛋、煎蛋等。成分方面,全蛋液中含有蛋白质、脂肪、胆固醇等多种营养成...

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