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生吃三文鱼容易感染寄生虫(生吃三文鱼可能会感染寄生虫，如何避免食品安全问题？)
生吃三文鱼容易感染寄生虫(生吃三文鱼可能会感染寄生虫，如何避免食品安全问题？)
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问题描述：
生吃三文鱼可能会感染寄生虫，如何避免食品安全问题？
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共1条回答
陶欢初
要避免生吃三文鱼可能带来的食品安全问题，可以采取如下措施：
1.选择保证质量的三文鱼，建议选择冷冻三文鱼或通过高压杀菌的三文鱼。
2.彻底清洗三文鱼，去除表面的细菌和寄生虫，并对厨具防污。
3.对三文鱼进行充分烤熟或煮熟，确保菜肴达到适宜的温度，同时避免食用生鱼。
4.合理保存和使用三文鱼，避免超期、放置时间过久等使三文鱼过期变质。
通过以上措施可以避免食用生吃三文鱼可能带来的食品安全问题。
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