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油麦菜需要焯水吗(油麦菜的烹饪技巧：是否需要焯水？)
油麦菜需要焯水吗(油麦菜的烹饪技巧：是否需要焯水？)
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问题描述：
油麦菜的烹饪技巧：是否需要焯水？
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共2条回答
金馨浩
油麦菜一般需要焯水，这样可以去除菜叶中的杂质和涩味，使其保持绿色并口感更佳。烹饪技巧包括可先将油麦菜放入沸水中焯水，捞出后沥干水份，再进行炒、煮等烹饪方法。
小厨大亮
视频内容：
炝炒油麦菜怎么做好吃？大厨教你一招，清脆爽口，翠绿诱人 美食 家常菜 烹饪 小厨大亮 炝炒油麦菜
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