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什么是多烯酸(多烯酸是什么?了解多烯酸的定义和作用)

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多烯酸是什么?了解多烯酸的定义和作用

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凌厚栋

多烯酸是一种具有多个双键的不饱和脂肪酸,其分子结构中含有两个或者更多双键,例如ω3多不饱和脂肪酸和ω6多不饱和脂肪酸。


多烯酸在生物体内具有很多重要作用,它们是人体所需的必需脂肪酸之一。ω3脂肪酸具有抗炎和降低胆固醇的作用,而ω6脂肪酸则是细胞膜的主要组成成分,参与调节生长发育、细胞代谢以及免疫系统等多个生物过程。此外,多烯酸还对心血管,神经系统和视力等方面有着很重要的保护作用。

潜憨子

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