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鸡肫是什么(什么是鸡肫？营养价值和烹饪方法大揭秘)
鸡肫是什么(什么是鸡肫？营养价值和烹饪方法大揭秘)
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问题描述：
什么是鸡肫？营养价值和烹饪方法大揭秘
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共2条回答
申屠韵信
鸡肫，又称鸡胗，是鸡的内脏之一，位于胃的最末端，形状像花朵状，色泽乳白带黄。鸡肫富含蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，被认为是一种营养丰富、美味可口的食材。
鸡肫的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种矿物质，还含有维生素B2、B6、泛酸等。其中含蛋白质的含量高达18%左右，比鸡蛋的含量还高。
鸡肫的烹饪方法多种多样，可以用凉拌的方式食用，还可以烧炖、烧煮、红烧、干炸、煎炒等多种方式，烹制出来的菜品香味、口感都非常好。
总之，鸡肫是一种营养丰富、美味可口的食材，拥有很高的营养价值，且烹饪方法多种多样，深受人们的喜爱。
控糖饮食严选
视频内容：
鸡胗非常营养，蛋白高，是比较腥，需要加辣椒爆炒，爆炒过后有油热量较高，不宜多吃控糖 减脂 减脂期 减肥 低卡
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