首页
>
三杯鸡是哪三杯调料(三杯鸡的秘密：揭秘哪三杯调料是必备的)
三杯鸡是哪三杯调料(三杯鸡的秘密：揭秘哪三杯调料是必备的)
| 2人回答
问题描述：
三杯鸡的秘密：揭秘哪三杯调料是必备的
全部回答
共2条回答
夏竹馥
三杯鸡是传统的台湾菜肴，其三杯调料分别是酱油、米酒和花雕酒。这三种调料的比例为1:1:1，因此得名三杯鸡。这款菜肴最重要的秘密在于选用新鲜的鸡肉和适量的调料，煮制时火候掌握得宜，并在烹饪过程中反复加入三杯调料，使得鸡肉入味，口感鲜美。
林述巍-林大厨
视频内容：
一道“有背景”的鸡，只需要这三杯 美食趣胃计划 三杯鸡 中餐厅4
相关阅读精选
其它精选问题
酒葫芦是一种传统的中国酒品，具有浓郁的酒香和独特的口感，非常受人们的喜爱。以下是详细的酒葫芦制作方法和技巧：材料：大米、白酒、葫芦步骤：1.将大米淘洗干净，添加适量的水，泡发4-5小时。2.将泡发好的...
榴莲糕是一道美食，制作过程相对简单，以下是制作方法：材料：榴莲肉500g，糯米粉100g，白糖50g，水适量步骤：1.准备榴莲肉，去皮去核，将肉切成小块备用。2.准备一个大碗，将糯米粉和白糖混合均匀。...
鳔胶的制作方法(鳔胶制作详细步骤原材料及注意事项)
3个回答
|
鳔胶是一种传统的中国食品，以鳔为原料制成。鳔胶制作方法如下：原材料：1.鳔2.猪骨3.姜片4.料酒5.白醋6.盐7.调味料（可根据个人口味添加）制作步骤：1.鳔洗净，用开水焯烫后切成条状备用。2.猪骨...
清水炖羊肉是一道经典的汉族传统佳肴，其调料和配料相对简单。一般来说，清水炖羊肉需要用到姜片、葱段和料酒等调料，同时还需要配以羊肉、洋葱、大葱、姜块、花椒和香叶等主料。以下是清水炖羊肉的具体做法：步骤1...
蛋挞制作材料：1.新鲜蛋黄：5个2.白糖：100克3.鲜奶：500克4.低筋面粉：120克5.黄油：50克6.盐：适量7.泡打粉：适量制作步骤：1.将低筋面粉、盐、泡打粉混合搅拌均匀2.将黄油加入搅拌...