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阿胶浆是什么做成的成分是什么(阿胶浆的成分及制作方法详解)

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阿胶浆的成分及制作方法详解

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蒋锦中

阿胶浆是一种中医药材,是由驴皮中提取的胶质制成的浓稠液体。其中主要成分包括胶原蛋白、糖类、氨基酸等物质。


具体制作方法一般分为以下几步:

1. 清洗:将驴皮放入清水中浸泡,去除表皮和毛发,然后再用清水冲洗干净。

2. 切片:将清洗好的驴皮切成薄片。

3. 酵解:将驴皮薄片加入适量的清水中,加入特定的发酵剂,进行酵解处理,通常需要几十个小时。

4. 提取、煮制:酵解后将得到的胶状物提取出来,经过多次煮制调成胶浆状。


阿胶浆主要被用于滋补身体,促进血液循环,治疗贫血等症状。需要注意的是,阿胶浆适宜适量食用,过量可能会引起胃肠道不适等问题。

石头美食

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