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水煮荷包蛋的家常做法(家常水煮荷包蛋的制作方法及步骤)
水煮荷包蛋的家常做法(家常水煮荷包蛋的制作方法及步骤)
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问题描述：
家常水煮荷包蛋的制作方法及步骤
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共3条回答
司空峰霭
水煮荷包蛋是一道非常简单的家常菜，下面是制作方法及步骤：
所需食材：
鸡蛋、水、盐、麻油、葱花等适量
步骤：
1.准备好鸡蛋，用清水将鸡蛋彻底清洗干净。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和麻油混合，搅拌均匀。
3.将水倒入锅中，加入适量的盐和用大火烧开。
4.将鸡蛋液倒入锅中，将火调小，慢慢地用勺子将蛋液从四周向中间推，使其呈现荷包状。
5.轻轻地将荷包蛋煮熟，至蛋白凝结后捞出即可。
6.将荷包蛋切片，装盘，撒上少许葱花，即可食用。
温馨提醒：在荷包蛋煮的过程中，可以适量加点调料，如酱油或者醋等，让味道更加浓郁。
尚儿妹
水煮荷包蛋是一种简单易做的家常菜，以下是其制作方法及步骤：
材料：
鸡蛋3个、生抽适量、盐适量、葱花适量、姜片适量、水适量
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的盐和生抽调味。
2. 平底锅中加入适量水，放入姜片、葱花，大火烧开后转中火。
3. 把鸡蛋液倒入平底锅中，待水再次烧开后用勺子不停地往鸡蛋表面浇热水，这样可以使蛋白充分凝固并形成荷包蛋的形状。
4. 继续用中小火煮5分钟左右，然后用漏勺捞出荷包蛋。
5. 最后再在荷包蛋上淋上一些生抽和葱花即可。
注意：
1. 煮荷包蛋时，水的用量要与锅的大小相当，不宜过多或过少。
2. 荷包蛋的煮法要不停地用勺子浇热水，使蛋块充分凝固形成荷包蛋的形状。
天天相见厨房
视频内容：
原来水煮荷包蛋有诀窍，这样煮圆润不散花，给孩子当早餐太适合了 ！荷包蛋 糖心蛋
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