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夹心肉和五花肉区别(如何辨别夹心肉和五花肉？)
夹心肉和五花肉区别(如何辨别夹心肉和五花肉？)
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问题描述：
如何辨别夹心肉和五花肉？
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公冶先宁
夹心肉和五花肉都是猪肉的部位。是它们的区别在于，夹心肉是含有一层瘦肉和一层肥肉的，它们交替出现，就像是一片薄薄的夹心饼干。而五花肉则是整块的肥肉，它的层次感要比夹心肉简单。在辨别上，可以通过观察肉的断面来分辨，夹心肉的纹理相对比较复杂，有瘦有肥，而五花肉则是一片均匀的肥肉。另外，夹心肉通常是切片后煮或烤食用，而五花肉则一般会切成丁或片状进行烹饪。
卖猪肉的燕子
视频内容：
五花肉，后腿肉，前夹肉猪肉 认识猪肉
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