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凉香是什么调料(揭秘凉香,一款令人迷恋的中式调料)
凉香是什么调料(揭秘凉香,一款令人迷恋的中式调料)
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揭秘凉香,一款令人迷恋的中式调料
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方仪宗
凉香是一种传统的中式调料,主要由各种香料和草药配制而成,包括茴香、花椒、草果、丁香、桂皮等等。它的味道清新、香气扑鼻,可用于炒菜、拌凉菜、烹煮肉类等不同菜肴中,增添其风味。凉香调料原料选取上乘的香料自然,制作流程精细严谨,所以能给食物带来迷人的香气和味道,让人食欲大增。
厦门川调食品工厂店
视频内容:
大厨揭秘香料知识,第二十八集“灵草”,干货内容,建议收藏
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