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芹菜怎么处理(如何处理芹菜，让你的烹饪更美味？)
芹菜怎么处理(如何处理芹菜，让你的烹饪更美味？)
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问题描述：
如何处理芹菜，让你的烹饪更美味？
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共2条回答
戚玛新
首先要将芹菜洗净，去掉顶部和底部的部分，去除多余的叶子和硬质部分，然后切成所需的大小块状或切成片状。
如果要烹饪炒菜，建议先用凉水浸泡芹菜，然后稍微焯一下水，这样不仅可以去掉芹菜的涩味，还可以使其更加鲜嫩。
如果要制作汤料，可以将芹菜切成小段，和其他食材搭配煮汤，可以增添汤的营养和口感，同时能有效中和其他食材的辛辣味。
如果是凉拌，可以将芹菜切成细丝状后用盐搓洗，然后用凉水漂洗干净，这样可以增添芹菜的口感与清爽感。
总之，不同的烹饪方式需要不同的处理方法，只要根据需要进行适当的处理，就可以让芹菜更好地发挥出它的营养和美味。
食尚美食记
视频内容：
芹菜最好吃的做法，天天吃都不腻，营养好吃，比大鱼大肉还好吃 美食 菜谱 厨艺教程 芹菜
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