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软冷冻是什么意思(了解软冷冻-深入探讨这种新型冷冻技术的含义)
软冷冻是一种新型的食品冷冻技术,相较于传统冷冻技术,它采用液氮等低温介质进行大量雾化,将食品表面迅速冷却至-40℃以下,以达到迅速冷冻、保持食品品质的目的。与传统冷冻技术相比,软冷冻有以下特点:1.快...

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