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炸汤圆要大火还是小火(炸汤圆：如何掌握合适的火候？)
炸汤圆要大火还是小火(炸汤圆：如何掌握合适的火候？)
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问题描述：
炸汤圆：如何掌握合适的火候？
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共2条回答
卓鸿珠
炸汤圆时，建议使用中火至大火，以确保汤圆炸至金黄色和脆口。保持适量的温度和时间很重要，以避免过熟或过生炸汤圆。可以通过试炸几个汤圆来了解合适的温度和时间。当汤圆浮起并变成金黄色时，即可捞出并沥干油份，即可享用。
超子美食（教做菜）
视频内容：
炸汤圆怎么做才不崩不露馅？记住这几点，汤圆不吸油，外酥里软糯 美食教程 炸元宵 家常菜 炸汤圆美食
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