首页
>
炖鱼怎么炖(美食教学如何制作美味口感的炖鱼？)
炖鱼怎么炖(美食教学如何制作美味口感的炖鱼？)
| 2人回答
问题描述：
美食教学如何制作美味口感的炖鱼？
全部回答
共2条回答
詹巧梅
炖鱼是一道美味的传统菜肴，可以选择不同的鱼种进行炖煮，如草鱼、鲩鱼、鲤鱼等。以下是炖鱼的做法：
步骤1：准备材料。选择新鲜的鱼、姜、葱和调料，如料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖等。
步骤2：制作鱼汤。将鱼头、鱼骨和少量的姜煮沸，然后过滤掉固体颗粒，获得清澈的鱼汤备用。
步骤3：炖鱼。将炖盅至水温稍微升高，放入鱼肉并加入切好的姜和葱段。接着，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖等调料，再倒入鱼汤，使其淹没鱼身。最后，把炖盅放进蒸锅中，用中火蒸20-30分钟左右，即可享受美味的炖鱼。
炖鱼的口感香醇、肉质鲜嫩，可以让人食欲大增。希望以上的做法可以为您带来美食盛宴。
中国烹饪大师郝振江
视频内容：
今天给大家分享这道我爱吃的铁锅炖鱼，方法家常又简单，标准的配料比例，咋做都好吃。跟着学做菜 美食教程
相关阅读精选
其它精选问题
牛肉洋葱可以先将洋葱切成丝状，牛肉切成薄片状备用。在热锅里加入适量的油，放入葱丝，炒至香味散发出来。接着，再放入牛肉片，翻炒至颜色焦黄，加入盐、鸡精等调味料调味，出锅前加适量生抽翻炒即可。如果做牛肉洋...
这个问题需要更具体的信息，比如是什么类型的薄餐？是日式还是意式等等。若更详细的信息已经提供，请忽略此回答。...
冰淇淋粉的简单制作方法：材料：鲜奶200ml，淡奶油100ml，白糖60g，冰淇淋粉50g步骤：1.将鲜奶、淡奶油、白糖放入锅中，小火煮至白糖完全融化。2.在煮奶的同时，将冰淇淋粉加入碗中，慢慢加入一...
土豆面条是一道传统的家常面食，是由土豆和面粉制作而成的，口感软糯，味道香浓，营养丰富。以下是制作土豆面条的家常做法：材料：面粉500克，土豆1个，盐少许，水适量。步骤：1.土豆去皮，切成小块，放入锅中...
玉米面条是一种经典的传统美食，做法简单，口感香辣可口。下面是制作玉米面条的简单易学做法：所需材料：玉米面、水、盐、油做法：1.取适量的玉米面，加入少量的盐，用水和面，揉捏成光滑的面团，放置15分钟。2...