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素炒猫耳朵怎么做(美食制作简单易学：素炒猫耳朵的制作方法分享)
素炒猫耳朵怎么做(美食制作简单易学：素炒猫耳朵的制作方法分享)
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问题描述：
美食制作简单易学：素炒猫耳朵的制作方法分享
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共2条回答
熊佳辰
素炒猫耳朵是一道口感独特，营养丰富的素食菜品。下面是其制作方法：
所需材料：
1. 猫耳朵面条 150克
2. 豆腐 100克
3. 洋葱 1个
4. 青红椒各半个
5. 花椒适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 蒜末适量
9. 生菜叶适量
制作过程：
1. 将猫耳朵面条和豆腐分别煮熟备用。
2. 洋葱切丁，青红椒切丝备用。
3. 在锅中加少许油，烧热后放入花椒和蒜末爆香。
4. 加入洋葱和青红椒煸炒。
5. 将煮好的猫耳朵和豆腐放入锅中，搅拌均匀。
6. 加入适量盐和生抽调味，再加少许水煮开。
7. 最后放入生菜叶作为装饰即可。
素炒猫耳朵的做法简单易学，非常适合素食者尝试制作。
长治申一刀
视频内容：
猫耳朵原名叫捻耳，取一块面，用大拇指用力往前搓，做成类似耳朵的形状，做一碗很费时间，后来人们发明了机器来做，很快。虽然味道不如手工。美食 美食教程 手把手教学 美食 高手在民间
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