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鸡脆骨是什么部位(鸡脆骨部位解析:了解鸡脆骨部位的营养价值及烹饪技巧)

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鸡脆骨部位解析:了解鸡脆骨部位的营养价值及烹饪技巧

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周震君

鸡脆骨是指鸡的脊椎骨和尾椎骨,主要是由小骨头构成的部位。因为骨头比较细小,因此又被称为“小翅”或“小鸡架”。鸡脆骨部位富含蛋白质、钙质、磷质等营养成分,对人体健康有很多益处。在烹饪方面,鸡脆骨可以做成炸、煮、烤等各种口味,是很多人喜爱的美食部位之一。

药膳美食房师傅

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介个菜还用上外边吃去!自己在家做不香嘛!美食 美食 小助手

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