空气炸锅炸猪排教程(如何使用空气炸锅炸出美味猪排？详细教程)

使用空气炸锅炸猪排可以让猪排保持原有的营养和口感，又不会增加额外的油脂摄入。以下是详细的教程：

材料：

猪排：2块

盐：适量

黑胡椒粉：适量

鸡蛋：1个

面包屑：适量

橄榄油：适量

步骤：

1.将猪排切成1厘米厚的薄片，用刀在两面斜切成菱形，这样可以让肉更加软嫩。

2.在猪排上撒上盐和黑胡椒粉，让其均匀渗透。

3.在一个碗里打入一个鸡蛋，打均匀后将猪排放入搅拌均匀。

4.在另一个碗里倒入适量面包屑。

5.将橄榄油倒入空气炸锅的内膛中，加热至180℃。

6.将搅拌好的猪排放入面包屑碗里，用手捏成一小坨一小坨的形状，并在表面轻轻压一下，让猪排和面包屑紧密粘在一起。

7.将制作好的猪排放入到预热好的空气炸锅内，炸制10-15分钟即可。

8.用烤箱手套从空气炸锅内取出炸好的猪排，可以用刀切开一块看看是否熟透，如果还未熟透，可以再炸一段时间至熟透。

9.最后将炸好的猪排取出放到盘子里，最好搭配一些蔬菜或米饭一起食用。

小贴士：

1.为了防止猪排炸制时粘在一起，可以在面包屑碗里加入一些淀粉，这样可以避免粉末粘连。

2.在空气炸锅炸制时，注意不要过度炸制，否则猪排会变得很干燥。

3.炸制前可以在猪排表面涂一些橄榄油或黄油，可以让猪排更加脆嫩。

4.猪排炸制完毕后，可以利用橄榄油喷雾器喷上一层橄榄油，这样可以增加香气，可以避免干燥。

以上是使用空气炸锅炸猪排的详细教程，希望可以对你有所帮助。