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水煮肉片的正宗做法(水煮肉片的传统做法及技巧)
水煮肉片是四川地区著名的传统川菜之一,其正宗做法如下:主料:猪肉(里脊肉或梅花肉)、豆芽、泡椒、花椒面、蒜末、生姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、酱油、食用油。步骤:1.把猪肉切成薄片,在清水中多次洗涤,沥...

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