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味极鲜是生抽吗(味极鲜是否等同于生抽?深入探讨中式酱油的区别)
“味极鲜”和“生抽”不是完全等同的概念,“味极鲜”通常是生抽的一种品牌。中式酱油主要分为生抽、老抽、鲜味生抽和鲜味老抽四种类型。生抽是颜色淡黄,口感较鲜的酱油,一般用来提味、调色和煮菜。老抽颜色较深,...

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