首页
>
土豆面粉怎样做成凉粉(土豆面粉凉粉制作教程详细步骤分享)
土豆面粉怎样做成凉粉(土豆面粉凉粉制作教程详细步骤分享)
| 2人回答
问题描述：
土豆面粉凉粉制作教程详细步骤分享
全部回答
共2条回答
邵堂达
制作土豆面粉凉粉的详细步骤如下：
材料：
土豆面粉、清水、白糖、白芝麻、自制辣酱、香菜、葱姜蒜
制作步骤：
1. 在一个大碗中倒入土豆面粉，加入适量的清水，然后用手搓匀，保持搓到无粉团即可；
2. 将面糊倒入锅中，加入清水，比例大约是土豆面粉：水=1：4，煮开后用中小火煮至丝状状态，大约需要煮15-20分钟。接着将煮熟的凉粉倒入容器中，等凉粉凉透后入冰箱冰冻，以便下次食用。
3. 凉粉切成小块，装盘，撒上一些白糖和白芝麻。配上自制的辣酱、香菜、葱姜蒜等佐料即可。
注意事项：
制作凉粉时要注意火候，火候过大或过小都会影响凉粉的质量。煮出的凉粉沾点清水口感会更好。另外，制作凉粉时可以根据个人口味增加辅料，例如甜味粉丝中可以放一些蜜枣干等。
希望大家喜欢这道美食~
益铭厨房
视频内容：
手把手教你做甘肃土豆凉粉，配方比例和做法都详细讲解，太实用了
相关阅读精选
其它精选问题
大米粉是一种由大米制成的粉状食品，常见于中国南方地区和东南亚地区的菜肴中。大米粉的由来可以追溯到古代中国，据传说是由一位名叫张骞的汉朝使者在西域学习制作技艺后带回中国的。大米粉的特点是口感清香、细腻柔...
翻包是什么意思(关于翻包的含义与解释，你需要了解的事项)
2个回答
|
翻包是一种网络用语，通常指通过各种手段获取到别人的隐私信息或秘密，包括不限于手机聊天记录、邮件、照片、视频等等，从而达到某种目的的行为。这种行为通常是非法的，可能涉及到侵犯他人隐私的问题。翻包所涉及的...
土豆不是豆制品，不属于豆类。土豆是马铃薯科植物中的一种，其属于薯类作物。尽管土豆通常被视为蔬菜而不是豆类，在某些文化和食品分类系统中，土豆被归类为淀粉类蔬菜。...
土豆面条是一道传统的家常面食，是由土豆和面粉制作而成的，口感软糯，味道香浓，营养丰富。以下是制作土豆面条的家常做法：材料：面粉500克，土豆1个，盐少许，水适量。步骤：1.土豆去皮，切成小块，放入锅中...
炖鸡怎么炖啊(美味炖鸡的做法大公开)
2个回答
|
炖鸡的做法很简单，首先需要准备好鸡肉、鸡骨、花生、枸杞、红枣等材料。然后将鸡肉切块、鸡骨清洗干净后和其他材料一起放进锅里，加适量清水，烧开后转小火炖约1-2小时即可。在炖鸡的过程中，还可以根据个人口味...