首页
>
做蛋糕要放酵母吗(如何制作蛋糕：酵母是否必须添加？)
做蛋糕要放酵母吗(如何制作蛋糕：酵母是否必须添加？)
| 2人回答
问题描述：
如何制作蛋糕：酵母是否必须添加？
全部回答
共2条回答
金姣坚
通常情况下，制作蛋糕并不需要添加酵母。蛋糕的发酵是靠打发的蛋白质和烤制时产生的二氧化碳气泡来实现的。不过，在一些特殊的蛋糕中，比如泡芙和面包类蛋糕，可能需要添加酵母来让蛋糕更加松软口感更好。正常情况下，制作蛋糕不需要添加酵母。
三点水莹
视频内容：
蒸蛋糕 这应该够详细了吧，做蛋糕不需要发酵粉。（为什么会有说我没蒸熟的？）
相关阅读精选
其它精选问题
石夹是什么水果(石夹-了解这种罕见水果的特色与美味)
2个回答
|
石夹并不是一种常见的水果，叫作山楂龙眼。它生长在华南地区，外观类似于龙眼，是果肉较为硬实，带有一定的酸味和苦味。石夹富含糖分、维生素C、钙、铁等营养成分，具有消食化食、健脾开胃、清热解暑、提神醒脑等功...
蛋糕酱是一种用于装饰蛋糕或其他甜点的浓稠糖浆。它可以是各种味道，如巧克力、草莓、香草等等。最简易的蛋糕酱制作方法是将砂糖、黄油、牛奶和香精放在锅中加热，搅拌至糖完全溶解。然后，将混合物继续加热，直到它...
东北烧烤枪粉是东北地区比较常见的一种小吃，主要由烤肉串和枪粉组成。烤肉串一般采用羊肉、牛肉、鸡肉等肉类作为主料，通过烤制技术制作，味道香鲜美妙。而枪粉是东北特有的一种面制品，其口感类似于糙米粉或米粉，...
冰豆浆的做法(做冰豆浆最简单的方法，只需要几步)
2个回答
|
冰豆浆的做法：1.将黄豆浸泡过夜，倒掉旧的水。2.将浸泡的黄豆放入搅拌器中，并加入3-4杯清水（加水的多少取决于你想要多浓稠的豆浆）。3.搅拌豆浆，直到豆浆变成细腻的液体。4.将豆浆倒入锅中，加热至沸...
可乐和雪碧的配方是由可乐和雪碧公司严格保密的商业机密，一般认为可乐和雪碧的主要成分包括水、高果糖玉米糖浆、磷酸盐、咖啡因和天然香料等。制作可乐和雪碧需要严格的工艺流程和设备配备，以确保产品的质量和安全...