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炒芦笋要焯水吗(烹饪芦笋的技巧：是否需要先焯水？)
炒芦笋要焯水吗(烹饪芦笋的技巧：是否需要先焯水？)
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问题描述：
烹饪芦笋的技巧：是否需要先焯水？
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共2条回答
罗香锦
炒芦笋时焯水可以使芦笋更容易熟透，并不是必要的。烹饪芦笋的技巧包括选用新鲜的芦笋、不要过度烹煮、适当调味等。对于喜欢吃脆嫩口感的人，可以考虑将芦笋焯水时间控制在30秒至1分钟之间。
明玥美食
视频内容：
芦笋有人焯水有人直接炒，难怪不好吃，教你正确做法，营养全保留
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