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什么是芝士(芝士是什么？ 了解芝士的定义种类及其用途)
什么是芝士(芝士是什么？ 了解芝士的定义种类及其用途)
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问题描述：
芝士是什么？ 了解芝士的定义种类及其用途
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共2条回答
骆韦菲
芝士是一种由牛奶、羊奶等的乳制品制成的半固体食品，它的质地柔软、口感细腻，味道香浓。
芝士的种类很多，根据不同的生产工艺和原料，可以分为硬质芝士（如切达奶酪、恰达奶酪等）、软质芝士（如莫扎里拉奶酪、乳酪等）、双层芝士（如比萨饼上使用的混合芝士等）等。此外，各地区和国家有着自己的特色芝士，如瑞士的艾美利亚干酪等。
用途上，芝士可以作为单独食用、蘸酱、烘焙、煮汤、做披萨等用途，还是很多料理中必不可少的重要原料之一。芝士不仅美味，而且富含营养，尤其是钙元素。因此，大量食用芝士还可以起到较好的补钙作用。
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视频内容：
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