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花生可以生吃吗(花生的功效和食用方法，权威解答花生可否生吃)
花生可以生吃吗(花生的功效和食用方法，权威解答花生可否生吃)
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问题描述：
花生的功效和食用方法，权威解答花生可否生吃
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共2条回答
司马琛妍
从安全角度考虑，花生还是建议先烤熟再食用，因为生花生含有寄生虫和霉菌，容易引起食物中毒或其他健康问题。在生食之前，最好先将花生用水浸泡一段时间然后再烤熟，以充分消除其中的残余物和有害物质。花生含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体有多种保健作用，如降低血脂，预防心脑血管疾病等。花生可以泡水，煮着吃或者加工成不同的菜品、糖果、果酱等，营养价值很高，建议适量食用，以免影响身体健康。
暖胃大叔田艳涛主任
视频内容：
花生米养胃 吗？看完转给重要的ta！健康科普
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