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油麦菜需要焯水吗(油麦菜的烹饪技巧:是否需要焯水?)
油麦菜一般需要焯水,这样可以去除菜叶中的杂质和涩味,使其保持绿色并口感更佳。烹饪技巧包括可先将油麦菜放入沸水中焯水,捞出后沥干水份,再进行炒、煮等烹饪方法。...

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