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油炸牛肉丸的做法和配方(独家秘笈手把手教你制作口感鲜美的油炸牛肉丸，赶快来学习配方)
油炸牛肉丸的做法和配方(独家秘笈手把手教你制作口感鲜美的油炸牛肉丸，赶快来学习配方)
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问题描述：
独家秘笈手把手教你制作口感鲜美的油炸牛肉丸，赶快来学习配方
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共2条回答
索有超
油炸牛肉丸的配方：
材料：
500克牛肉碎
50克鲜姜
1粒蒜头
1根葱
适量盐
适量白胡椒粉
1个鸡蛋
适量淀粉
适量油
制作方法：
1.将牛肉碎放入碗中，加入蛋、盐、白胡椒粉和适量淀粉，搅拌均匀。
2.将鲜姜、蒜头和葱洗净后切成蓉，加入牛肉碎中搅拌均匀。
3.搅拌好的牛肉碎放入冰箱冷藏约30分钟。
4.取出冷藏好的牛肉碎，用双手搓成大小均匀的球状。
5.油炸前，在球状的牛肉丸表面沾上适量淀粉，使其表面变得干爽。
6.将油烧至七八成热，放入牛肉丸，炸至金黄色，捞出沥干油即可。
以上就是制作油炸牛肉丸的简单配方和制作方法，你可以加入自己喜欢的调料来调整口感，希望大家可以尽快掌握这道美味可口的小吃的制作方法。
夏妈厨房
视频内容：
【潮汕牛肉丸做法】纯手工捶打，家庭配方，出锅个个劲道爆汁！比买的还好吃~
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