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自制锅巴的家常做法介绍(家常锅巴自制教程，做法分享)
自制锅巴的家常做法介绍(家常锅巴自制教程，做法分享)
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问题描述：
家常锅巴自制教程，做法分享
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共2条回答
花斌健
自制锅巴是一道非常经典的家常小食，制作简单、口感独特，受到了很多人的喜爱。以下是一份家常做法介绍和自制教程，供大家参考：
所需材料：
1.米饭
2.清水
3.油
4.盐
做法步骤：
1. 将米饭用清水洗净，放在大碗里用手压成碎粒状，去掉大颗粒的米粒。
2. 在平底锅中加入少量油，等到油热后加入碎米饭，轻轻用铲子翻炒，不断翻动锅巴，炒到锅巴变得干脆，酥脆且呈金黄色即可。
3. 在锅巴中加入适量盐，进行均匀的搅拌，待冷却后可以放在罐子里保存，吃的时候可以泡一下水，然后稍微加热一下即可。
小技巧：
炒锅巴时，需要不断翻动锅巴，以免粘在锅底或者炒过度过焦。同时，需要注意火候，不能过大或者过小，火候控制好了，锅巴的味道会更好。
自制锅巴的口味可以自己调整，加入一些自己喜欢的调味料，例如五香粉、孜然粉等等，可以让锅巴充满了不同的风味。
以上便是自制锅巴的家常做法介绍和自制教程。快来试试做一份属于自己喜欢的锅巴吧！
曹大厨
视频内容：
糯米锅巴在家怎样做？今天就把教程分享给大家，锅巴既香又脆，既可以当零食可用来泡汤 糯米锅巴美食教程 家常菜
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