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陕西蒸碗条子肉做法(陕西特色美食：蒸碗条子肉详细制作步骤)
陕西蒸碗条子肉做法(陕西特色美食：蒸碗条子肉详细制作步骤)
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问题描述：
陕西特色美食：蒸碗条子肉详细制作步骤
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共2条回答
公孙薇清
陕西蒸碗条子肉是一道传统美食，具有浓郁的陕西特色。制作过程如下：
材料：
1. 猪肉（500克）
2. 白面条（500克）
3. 青葱（适量）
4. 姜（适量）
5. 盐（适量）
6. 米酒（适量）
7. 酱油（适量）
8. 蚝油（适量）
9. 糖（适量）
步骤：
1. 将猪肉切成约4x4x4厘米的块状。青葱和姜切成末备用。
2. 将白面条放在碗里，用热水泡软，然后沥干备用。
3. 在锅里加入适量水，加入盐、青葱、姜、酱油、蚝油、米酒和糖，煮开后放入猪肉，煮10-15分钟。
4. 把煮好的猪肉盛入碗中，加入泡好的白面条。注意不要加太多汤汁，只要淋上一些即可。
5. 把碗放入蒸锅里蒸20-25分钟，直到面条熟透。
6. 取出碗，撒上葱花即可食用。
陕西蒸碗条子肉软糯可口，入口即化，是一道色香味俱佳的陕西特色美食。
陕西老乔
视频内容：
春节将至，今天分享一道陕西特色年饭：蒸碗条子肉，年夜饭必不可少的一道硬菜
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